姐妹们，这三伏天就像个巨大的蒸笼，走两步路都感觉在免费桑拿！你是不是也和我一样，明明热得要命，手脚却像刚从冰箱里拿出来？空调房里待久了，那点可怜的暖气全被吸走了，只剩下一身冰凉和一张发灰的脸？
别慌！三伏天可是老天爷赏的"黄金进补期"！这时候养对了，身体能记你一整年的好！听我的，赶紧把那些冰奶茶、冰淇淋收一收！这大热天吃冰，简直是把寒湿往身体里请客啊！亏大了！今天必须亮出我的伏天"神仙水"清单！全是厨房里随手抓的食材，专治咱们女生那点"冰手冰脚"的小毛病，顺带把气色也养得透亮亮的！闺蜜试完直呼："这哪是喝水，简直是喝仙露！"
一、红枣姜糖膏：暖到心窝的"固体阳光"！
这绝对是三伏天的续命神器！挖一勺冲水，那暖意能从喉咙一路熨帖到脚底板，喝完感觉自己就是个小太阳！
食材抓一把：
红枣一大把（去核剪碎，甜滋滋全靠它！）、老姜一块（去皮切丝或榨汁，够辣才够劲！）、红糖半碗（选那种黑乎乎的纯红糖）、桂圆干一小把（灵魂香气担当）、枸杞一小撮（红彤彤的看着就喜庆）、清水适量。
展开剩余79%做法巨简单：
1、生姜洗干净，去皮（不去皮会涩！），切成小块扔进料理机/破壁机，加点水打成泥！用纱布包紧，使出吃奶的劲儿挤出纯纯姜汁！渣渣丢掉，精华留下！
2、锅里倒入 姜汁 + 一小碗清水，把 红枣碎、红糖块、桂圆干 全扔进去！开大火煮沸，立刻转 小火！小火！小火！（重要说三遍！）
3、拿个勺子，边煮边搅拌，防止糊底！看着锅里的泡泡从“咕嘟大泡”变成“绵密小泡”，水分慢慢蒸发，汤汁越来越浓稠、油亮、拉丝！大概熬个 20-30分钟，感觉勺子搅动有阻力，糖浆能挂在勺子上缓慢滴落（这叫“挂旗”）就差不多了！
4、这时候！把枸杞撒进去！再搅合个 2-3分钟 就行！关火！（枸杞煮久了会烂，营养口感都打折！）
5、稍微晾到不烫手（还是温热的状态），赶紧倒进干净无水无油的密封罐/玻璃瓶！盖紧盖子，冰箱冷藏！搞定！
小贴士： 熬的时候满屋都是红枣姜糖的甜辣香，馋得不行！放凉后膏体稠稠的，挖起来特别治愈。早上来一杯，暖洋洋出门；晚上来一杯，手脚不冰好入睡！
二、桑叶姜米茶：刮油解腻的"神仙凉茶"！
谁说三伏天不能喝点带"凉意"的？这杯桑叶姜米茶，喝起来清清润润，但姜的暖意又稳稳护住脾胃，夏天吃多了油腻或者吹空调头疼脑胀时来一杯，绝了！
材料接地气：
干桑叶一小把（药房或网上都好买）、老姜一小块（切细细的丝）、大米一小把（普通大米就行，增香法宝！）。
做法超快手：
1、锅烧热（别放油！），先把大米倒进去。中小火不停翻炒！炒到大米变得金黄焦香，像一粒粒小金子，米香扑鼻！盛出来。
2、接着放姜丝，继续小火煸炒，把姜的水分炒干，炒到姜丝变得干瘪瘪、边缘有点焦黄，姜的辛辣味被激发出来。
3、最后下桑叶！和姜丝、炒米一起翻炒，大概一两分钟，桑叶变得干、脆、香，有点像茶叶的样子就行了！
4、关火！彻底放凉后，找个密封罐装起来。想喝的时候，抓一小撮放进杯子，沸水一冲！看金黄的米粒、焦黄的姜丝、墨绿的桑叶在热水里舒展旋转，香气清冽又带着温暖的底蕴。趁热小口慢饮，从喉咙到胃里都舒坦！
小贴士： 这个茶炒一次能喝好久！焦米香混合着桑叶的清香、姜的微辛，喝起来特别解腻清爽。三伏天下午泡一杯，提神又舒服，比喝冰饮强百倍！
三、姜撞奶：3分钟搞定的"暖心小甜品"！
这个真是手残党福音！零失败！热乎乎、滑嫩嫩，像布丁一样的，姜汁的微辣和牛奶的醇香完美融合，吃完微微发汗，超爽！
食材就三样：
老姜一小块（榨汁是关键！）、全脂鲜牛奶一盒（脂肪含量高才容易成功！）、红糖或白糖适量（按自己甜度喜好来）。
做法快如闪电：
1、老姜去皮，擦成姜蓉或用料理机打碎，用纱布使劲挤出姜汁！挤够小半碗（大概15-20ml），倒进准备吃的小碗里。
2、牛奶倒进小奶锅，加糖，小火加热！边加热边搅拌，看到锅边开始冒密集小泡泡（大约70-80度，千万别煮沸！），立刻关火！
3、关键一步！端起奶锅，对准碗里的姜汁，"撞"下去！像倒啤酒那样，一气呵成冲进去！（冲力帮助凝固）
4、冲好后，千万别动它！拿个盘子盖在碗上，安静等待3-5分钟。时间一到，揭开盖子，轻轻晃晃碗，牛奶神奇地凝固成嫩豆腐状！用勺子放上去不会沉，成功！
小贴士： 姜一定要够老够辣，汁才足！牛奶温度是关键，太烫会把姜汁烫"死"不凝固，太凉又撞不出效果。成功的那一刻成就感爆棚！滑滑嫩嫩，姜味浓郁但不呛，带着奶香，热乎乎一碗下肚，从舌尖暖到胃！
这三杯"神仙水"，食材普通、做法简单，却是三伏天里专治咱们女生"冰手冰脚"、气色不佳的法宝！别再抱着冰饮不撒手啦，那真是亏大了！赶紧把红枣、生姜、大米、牛奶这些厨房常客翻出来，给自己煮一杯暖暖的关怀吧！这个夏天，要热得痛快，更要暖得舒服，喝出由内而外的红润好气色！
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